O Need For Speed: Pro Street contraria os últimos jogos da série. Desta vez o jogo não é sobre corridas ilegais como os últimos jogos da série (Hot Pursuit 2,Underground,Underground 2, Most Wanted e Carbon). Este jogo é sobre campeonatos legalizados e organizados por "patrocinadores" ao redor do mundo, com isso as corridas serão disputadas em circuitos fechados. Até o momento sabe-se que o jogo terá corridas na América do Norte, Europa e Japão, onde todas as pistas serão locais, reais e com dias ensolarados,as corridas acontecem á luz do dia,nada de noites ou chuvas.

Uma das inovações do NFS ProStreet sem dúvida é o dano aos carros, que vem com força total neste jogo. O dano desta vez não é apenas aparente como nos jogos passados. Desta vez o dano terá 3 níveis distintos, o primeiro nível é o light damage, um damage "leve" onde o carro sofrerá apenas arranhões, mas nada que prejudique a pilotagem ou a corrida, o nível 2 é o heavy damage já irá prejudicar a performance do carro podendo ser vital na hora de vencer uma corrida, o terceiro dano é o totaled, uma sentença de morte para a corrida, se o usuário tiver um damage neste nível a corrida já era, a única coisa que poderá fazer é terminar a corrida isso se conseguir. Não existe a opção de reiniciar o jogo, bateu, só arrumando o carro para poder usá-lo novamente, o que não será muito barato.